Boulangerie & Pâtisserie

Pétrin à fourche avec grille de protection- Adapté pour les pâtes à pizza et les produits de boulangeries- Excellents résultats et temps de traitement court- Idéal pour les pizzerias, pâtisseries et boulangeries- Avec tête fixe- Cuve fixe- Grille de sécurité- Spirale et cuve en acier inoxydable - Dimensions : 39x73x61 cm- Alimentation en triphasé- Watt : 33 kW..

Gaufriers / Bruxelles- Plaque de cuisson changeable- Assemblage facile- Nettoyage facile car plaque amovible- Plaque de cuisson en fonte- Corps extérieur en acier inoxydable- Réglage de la température 50°-300 °C- Interrupteur marche/arrêtAlimentation en monophasé..

Gaufriers - Plaque de cuisson en fonte- Rotation a 180 °- Corps extérieur en acier inoxydable- Réglage de la température 50°-300°C- Interrupteur marche/arrêt- Alimentation en monophasé..

Toasteur convoyeur- Toasteur convoyeur avec transmission par chaîne- 3 postes de travail- Corps en acier inoxydable- Interrupteur marche/arrêt- Plateau de collecte de miettes- Panier de rangement en acier inoxydable- Dimensions : 48x66x44 cm- Alimentation : 230 V- Watt : 2.2 kW- Poids : 23 Kg..

PIÉTEMENT POUR FOURS NANO 4X 450X340MM- Vous adopterez ces fours si vous souhaitez créer des délicieuses recettes, comme des légumes craquants, des viandes et volailles gouteux ou encore des poissons à la vapeur parfaitement cuits.- La structure extérieure et la chambre de four sont faits en inox de haute qualité. La chambre est équipé avec un tuyau d'évacuation au fond.- Le ventilateur puissant avec 6 pales peut tourner à 2 vitesses (1400/2800rpm),ce qui permet une répartition de l'air idéale d..

Couvercle pour bac à pâtons pour pizza - En polyéthylène- Lavable en machine- Couvercle compatible avec les bac pour pâton HENDI..

MOUFLE À FOUR RÉSISTANT À LA CHALEUR- Moufles de protection certifiés.- Répondent aux normes CE stipulé dans la Directive 89/686/CEE relative aux équipements de protection individuelles.- Résiste à la chaleur jusqu'à 350°C...

MOUFLE ANTI-CHALEUR EN COTON IGNIFUGE- Moufles de protection certifiés. - Répondent aux normes CE stipulé dans la Directive 89/686/CEE relative aux équipements de protection individuelles.- Extra longue afin de protéger l'avant-bras..

PLATEAU PERFORÉ GN 1/1 - AVEC 4 BORDS- Avec revêtement Teflon™ antiadhésive- Avec 4 bords- En aluminium- Compatible au four- Compatible jusqu'a 250 °C..

PLATEAU PERFORÉ GN 1/1 - AVEC 4 BORDS- En aluminium- Plateau perforé- Avec 4 bords- Compatible au four..

PLATEAU POUR BAGUETTES- Avec revêtement Teflon™ antiadhésive.- Perforé.- Pour 5 baguettes- Fait en aluminium- Couleur noir- Compatible au four..

PLATEAU PERFORÉ ALUMINIUM- Avec 3 bords- En aluminium- Compatible au four- Ne convient pas au lave vaisselle..

PLATEAU- Avec 3 bords- En aluminium- Compatible au four- Ne convient pas au lave vaisselle..

BAC À PÂTONS POUR PIZZA- Bac en polyéthylène- Lavable en machine- 880968 couvercle adapté..

- Construction fait en inox de haute qualité vernis blanc- Cuve, couvercle et fouet fait en inox 18/10- Avec minuteur intégré- Mobile grâce aux 4 roues, dont 2 avec frein- Modèle avec capot de cuve mobile et cuve amovible- Capacité de cuve: 32 litres- Dimensions de cuve: Ø400x(H)210 mm- Capacité maximum de pâte: 25 kg- Poids: 94,6 kg..

- Construction fait en inox de haute qualité vernis blanc- Cuve, couvercle et fouet fait en inox 18/10- Avec minuteur intégré- Mobile grâce aux 4 roues, dont 2 avec frein- Modèle avec capot et cuve fixe.- Capacité de cuve: 32 litres.- Dimensions de cuve: Ø400x(H)260 mm.- Capacité maximum de pâte: 25 kg.- Poids: 90 kg...