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Froid
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Table réfrigérée positive

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Vitrine réfrigérée

Vitrine réfrigérée

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Machine à glaçons

Machine à glaçons

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Turbine à glace

Turbine à glace

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Maintien
Bain-Marie

Bain-Marie

Bain-Marie à sauce

Chariot bain-marie

Accessoires bain-marie
Remise/Maintien T°C

Four de remise/Maintien T°C

Tiroir chauffant

Chauffe-plats/Aliments

Etuve

Accessoires remise/maintien T°C
Présentation

Chafing-dish

Marmite à soupe

Vitrine chauffante

Buffet chauffant

Buffet réfrigéré

Plaque chauffante

Accessoires présentation
Isotherme

Conteneur isotherme

Thermos

Glacière
Lampe chauffante

Lampe chauffante

Rampe chauffante

Accessoires lampe chauffante
Chauffe-assiettes

Chauffe-assiettes

Chariot chauffe-assiettes

Chauffe-tasses

Chauffe-plaques

Accessoires chauffe-assiettes
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Préparation
Travail de la pâte

Batteur mélangeur

Pétrin

Formeuse à pizza

Machine à pâtes

Laminoir

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Travail de la viande

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Attendrisseur

Trancheuse

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Ustensile
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Café/Bar
Café

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