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Four boulangerie pâtisserie - Optima

Four boulangerie pâtisserie - Optima
Nouveau
Four boulangerie pâtisserie - Optima
10 440,00€
H.T : 8 700,00€
  • Stock: En stock
  • Modèle: PB2T-128
  • Poids: 480.00kg
  • Dimensions: 166.00cm x 104.00cm x 190.00cm

Description

Four boulangerie pâtisserie - Optima

- Pierre de four spéciale pour une répartition homogène de la chaleur sur la surface de cuisson
- Idéal pour la pâtisserie, le baklava et divers produits de boulangerie
- Système d'isolation qui minimise les pertes de chaleur à l'intérieur de la chaudière
- Indicateur de température manuel indépendant pour les sols (thermomètre)
- Libération de vapeur (facultatif)
- Contrôle HEAT réglable supérieur et inférieur avant
- La température et la vapeur peuvent être ajustées en fonction des différentes cuissons pour chaque couche
- Résistance cachée (une résistance ouverte peut être produite si vous le souhaitez en fonction des préférences de tir.)
- Thermostat de sécurité
- Corps en acier inoxydable
- Lampe d'éclairage et viseur large
- Interrupteur marche / arrêt

Specifications

Specifications
Alimentation400 V
CouleurGris
Hauteur1900 mm
Largeur1040 mm
Longueur1660 mm
MatièreAcier inoxydable
Poids480 Kg
Watt2 x 13.3 kW